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娃哈哈产品市场状况分析doc

更新时间:2021-01-09 04:48
 

  产品市场状况 杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年,目前为中国最大的食品饮料生产企业,全球第四大饮料生产企业,仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利这3家跨国公司。在中国29个省市建有100余家合资控股、参股公司,在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构,拥有员工近3万名,总资产达268亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺,主要从事食品饮料的开发、生产和销售,主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。2010年,娃哈哈集团营业收入达到550亿元,纳税45亿元,利润60多亿元。娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续10年位居中国饮料行业首位,成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。 旗下产品 目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。 饮用水系列弱碱性矿物质水、锐舞派对、薄荷水、纯真年代、活性含氧水、娃哈哈纯净水、桶装水、饮用矿物质水、矿泉水、苏打水 碳酸饮料系列非常可乐、非常柠檬、非常苹果、非常甜橙、儿童可乐、非常咖啡可乐、非常橙蜜、非常蜜桃 含乳饮料系列AD钙奶、乳酸菌奶、第二代AD钙奶、娃哈哈果奶、乳娃娃、爽歪歪、益生元AD钙奶 茶饮料系列蓝莓冰绿茶、蓝莓冰红茶、茉莉绿茶、龙井绿茶、冰红茶、低糖绿茶、水果茶、茉莉蜜茶、冰柠茶、蜜柚茶、铁观音、乌龙茶 医疗保健品系列儿童营养液、平安感冒液、维生素C含片、儿童维生素、儿童钙片 罐头食品系列娃哈哈营养点心、燕麦八宝粥、青稞粥、营养八宝粥、无糖八宝粥、杏仁紫八宝、粗粮生活八宝粥 果汁系列营养果粒、山里红、娃哈哈果汁、娃哈哈果汁大瓶装 Hello-C系列Hello-C柚、Hello-C柠檬、HELLO-C凤梨椰香、HELLO-C果粒橙、HELLO-C果粒蜜桃、HELLO-C果粒柚、Hello-C果粒柠檬 呦呦系列呦呦奶咖、呦呦奶醇、呦呦奶茶、呦呦柠檬茶、呦呦柚子茶、呦呦高山红茶 果乳系列营养快线 幸福牵线、营养快线升级版、问候阳光、思慕C 利乐包系列橙汁、苹果汁、营养快线、优的乳、玉米羹、纯牛奶、乐酸乳、冰红茶 植物饮料系列冬瓜蜜、菊花蜜 功能饮料系列激活活性维生素水 奶粉系列爱迪生奶粉(规格200g,400g,900g) 风味饮料娃哈哈啤儿茶爽 其他产品娃哈哈香瓜子大厨艺营养湿面系列童装凉茶 娃哈哈茶饮料市场现状 由于娃哈哈产品系列十分的多,我们只挑选其中两个我们生活中比较常见的接触比较多的产品进行分析,娃哈哈冰红茶和绿茶系列。 娃哈哈冰红茶,以滇红红茶和祁门红茶为原料,经特殊工艺萃取、调配而成,口味醇厚、唇齿留香。 娃哈哈低糖绿茶,以优质龙井茶为主要原料,结合传统制茶工艺与现代科技,最大限度保持了绿茶中的生物活性成分,同时在口味调配上兼顾国人的饮茶习惯,让人们在解渴的同时喝出品味、喝出健康。 娃哈哈龙井绿茶,充分发挥了身在“茶叶之都”——杭州这一地源优势,结合传统制茶技术与现代科技,引进国际一流的全自动化生产流水线,在继承中国传统茶文化大量道德修养内核的同时,赋予了龙井绿茶“色、香、味”更多的青春内涵,着力渲染茶饮料“天然、健康”等时尚特质。上市的第一年便力邀喜剧大师——周星驰代言,叫响了“娃哈哈茶饮料,不用沏的龙井茶”这一广告定位,不但成为年轻消费者追逐地对象,甚至还获得了众多中年消费者地青睐,一举征服了千千万万的消费者。 近年来,我国软饮料市场结构发生了明显的变化,一向占据龙头地位的碳酸饮料,其市场份额继续锐减,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为新的饮料市场“新宠”。 在国外,茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。在国际上被称为“新生代饮料”,被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。生煮羹饭;茶过后也成为祭品,之后才发展成为饮料。唐朝开始,饮茶之风盛行。自此,茶发展成为几千来最为普遍、最为中国人自豪的一种饮料。 中国茶饮料市场自1993年起步,2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱,其中绿茶饮料占据42%的市场;红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料,大有赶超碳酸饮料之势。 国内茶饮料市场品牌集中化较为明显,茶饮料是典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%,加上统一,两者合计占领份额在一二线%。 正是看好茶饮料的未来发展前景,近年来很多国际知名的饮料跨国企业和大品牌大举进军我国茶饮料市场:日本三大饮料巨头:朝日、三得利、麒麟先后在中国建立合资企业,使茶饮料行业的竞争陡然加剧。日资饮料企业由于有更先进的技术和经验,在茶饮料市场的争夺上很有优势。以碳酸饮料为本的可口可乐,随着市场的需求变化也转身茶饮料市场,打出的原叶系列茶饮料,有着资金、渠道和传播上的巨大优势,2008年以成龙父子形象做广告的“原叶”系列,市场上几乎在很短时间里就提升了几倍销量,今夏原叶的新版广告继续大面积、高频率地覆盖,巩固了其销售地位。 本土的饮料巨头也没有忽略茶饮料市场,娃哈哈的龙井茶、达利的青梅绿茶、今麦郎的冰茶系列,都有一定的市场占有率,娃哈哈“啤儿茶爽”的广告引领了新一轮的销售热潮,很多消费者都学会了广告里那句话:“不喝你out啦!” 目前的茶饮料市场,新品、名品层出不穷,令人目不暇接,“娃哈哈”龙井茶、冰红茶、啤儿茶爽,“康师傅”铁观音、乌龙茗茶等等。从发展看,茶饮料市场格局未来是最不明朗的,但康师傅和统一的市场份额 2) 娃哈哈茶饮料发展情况分析 从2001年才开始运作茶饮料的娃哈哈,其茶饮料市场连续数年蒸蒸日上,目前已稳居国内茶饮料第二的位置,可谓是当今茶饮料战役中的成功典范。采访了娃哈哈集团公司总裁宗庆后先生茶饮料生产最早是日本人在1983年开发出来的,在上个世纪九十年代中期传到中国,随后国内部分饮料企业开始尝试做茶饮料,但其中很多企业生产出来的都只是调味茶,一些茶饮料产品甚至都不含茶多酚、咖啡碱等必要的茶元素,从严格意义上来讲,都不属于茶饮料范围。 从2000年起,开始研发茶饮料。在技术方案上,从原料开始,力争在每一个生产环节上都尽力保持茶饮料作为茶的风味。一开始便采用纯净水为提取水,从真正的有机茶中最大限度地提取茶汤原液中的干物质、茶多酚和咖啡因等物质,确保茶叶中有效成分不被流失,在此基础上,尽可能提高浓汤的澄清度,保持成品茶饮料的茶口味和色泽不变。同时,从国外引进世界一流的全自动茶饮料生产流水线,确保娃哈哈有机茶饮料的高起点和高品质。 2005年,开辟了健康新概念,以新的口味、新的瓶型重点推出娃哈哈健康花草茶和娃哈哈龙井茶庄龙井茶。期望在享誉全球的龙井名茶的带动下,娃哈哈即开型茶饮料可以实现比肩康师傅茶饮料的目标,在国内茶饮料市场上开拓出与娃哈哈饮料行业龙头相称的地位。娃哈哈茶饮料发展的同时也带动了大批茶园的发展和兴盛。 在过去短短年时间内,娃哈哈先后在全国个省市的生产分公司投产茶饮料生产线条,并且这些生产线都已通过HACCP认证。 娃哈哈在国内市场上的茶饮料产销量仅次于康师傅,位居市场占有率的第二。茶饮料的市场前景

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